Раки,где лучше/дешевле и рецепты их приготовления.

[Axia]

По поводу ловли раков.
Можно и не раколовками. Заброды (сапоги до паха или штаны от ОЗК - общевойскового защитного комплекта - "химзащиты"), мощный водонепроницаемый фонарь на лямке, заплечный мешок из толстой сетки и подсака с длинной ручкой + желание.
Сейчас как раз и наступает время такой ловли раков - водоросли опускаются на дно, вода становится прозрачной - я ловил таким образом до первых заморозков.
Выезжаете с темнотой на берег озера, речного залива с относительно пологим дном и свободными подступами к воде. Заходите по колено в воду и бредете вдоль берега, фонарем подсвечиваете дно, увидели рака - подсакой подгребли - и в заплечный мешок. Раки по ночам выходят на мелководье питаться, при желаниии и везении пару кг можно взять... Другой вопрос, что их уже местами и повыгребать до вас могли.

По поводу того, что рак падальщик и все такое - насколько я знаю, в грязных водоемах раки как раз и не живут... Сомы, кстати, тоже очень любят падаль (сам регулярно ловлю их на тухлых рыбок), но они же от этого хуже по вкусу не становятся?

[zlodey]

(11-09-2010 19:21)LimoN4ik :  Ну я вот пока что решил сварить типа по стандартному(знаю только этот способ) :
Кастрюльку води закипетил и добавил туда, с расчетом на 5 литров воды,4 столовые ложки соли,3 столовые ложки семян укропа,2 чайные ложки чёрного перца горошком ну и примерно 30 мин. варить

---

В воду кидаешь сразу или после того как закипит?
Ты их живьем варишь?
п.с. в сильпо вчера видел по 98грн за кг

[Pollux]

У меня в Черкасской обл. дача на р. Рось. Так брат за день в агусте, когда жарко было вылавливал по 9 кг.

[LimoN4ik]

(29-09-2010 15:22)zlodey :  В воду кидаешь сразу или после того как закипит?

После (я о раках)

(29-09-2010 15:22)zlodey :  Ты их живьем варишь?

Только после удара молотком в череп

(29-09-2010 15:22)zlodey :  п.с. в сильпо вчера видел по 98грн за кг

Маленькие или средние?

[zlodey]

(30-09-2010 10:54)LimoN4ik :  Маленькие или средние?

Небольшиеесли мерять от клешни до хвоста приблизительно сантиметров 12.
Сегодня на базаре Героев Днепра видел большие 140грн и очень большие 160грн за кг.

---

(30-09-2010 10:54)LimoN4ik :  

(29-09-2010 15:22)zlodey :  Ты их живьем варишь?

Только после удара молотком в череп

Садюга

[LimoN4ik]

(30-09-2010 13:37)zlodey :  Небольшиеесли мерять от клешни до хвоста приблизительно сантиметров 12.
Сегодня на базаре Героев Днепра видел большие 140грн и очень большие 160грн за кг.

Ну еще нормальная цена,надо будет глянуть

(29-09-2010 15:22)zlodey :  Садюга

Зато сразу на фарш можно отправлять

[sklef]

Вот почему хочется раков в пятницу днём и непременно на сегодняшний вечер?? Купил бы прямо сейчас... куда

[Платон]

метро на троещине

[Vovan]

(26-11-2010 11:40)sklef :  Вот почему хочется раков в пятницу днём и непременно на сегодняшний вечер?? Купил бы прямо сейчас... куда

А як же відповідність підпису?

[HOPPKINS]

(11-09-2010 20:09)Ulisss :  Рак - падальщик. Креветки рулят

Сом тоже падальщик, но мясо то какое !!!
Раки по 80грн. на трассе Б.Церковь. (размер побольше чем в Ашане.)