Хлебопечки - советы, рецепты и т.д.

[ОМсhik]

привет всем!

Dre@m :OM - завтра по идее она у меня, так что если будут вопросы в ЛС, то это не я буду, а моя жена
хотя я тож любитель повыпекать

уже ответ скинула в личку!

denekvas :вот что делает Шкода
пока эту тему не прочитал, то мыслей про хлебопечь не было. миксер если честно хороший искал. сегодня целый день посвятил хлебопечкам, поскольку работаю на Фоктроте, то поле деятельности нашлось сразу. Вообщем в конце концов, остановился на DELONGHI BDM-755S и на MOULINEX OW 2000. функционально полностью устраивают.
отлчия у них в мощности (ну и еще в делонги есть отсек для сухофруктов, который сам засыпается). говорили что малая мощность влияет на качество замеса, и самой выпечки..так ли это? у кого какая мощность, и были ли мысли о ее недостаче.
П.С. делонги 420 Вт , мулинекс 610 Вт.

а багетов не хочеться?! Шкодаклуб - это сила!!! по повду мощности, могу сказать, что это очень важно! Общалась со знакомой, у которой есть хлебопечка. она сказала, что ее можность не устраивает, малова-то. хлебопечка плохо вымешивает, из-за этого, когда выпекается хлеб вессь низ приходится потом срезать, т.к. он не вымешен и не пропечен из-за этого!

to Stricted
спасибо за рецептик, как только разберусб с мукой таки, то попробую. Целая беда! Спекла второй хлеб.... Первый хлеб не был комом в горле как говорят. Вкуснятина, просто нету слов!!! Кусочек, когда отрезаешь, он не ломался, был пышненький, просто супер, корочка поджеренная!!! ! А второй пекла на остатке итальянской муки и добавила нашу украинскую в пропорции 1/3... не знаю, что не так, всё делала по аналогии, только уже были весы (первый раз взвешивала наугад, так сказать, приблизительно), но хлеб не тот!!! Из этого урока сделала вывод, что буду покупать итальянскую муку! Пусть дороже, но всё же!

[Stricted]

OM :Из этого урока сделала вывод, что буду покупать итальянскую муку! Пусть дороже, но всё же!

Анипанятна. Беру любую, просто наугад, что млын, что поваренка (или кок там нарисован, не помню) -- всегда все хокей.

[ОМсhik]

Stricted :

OM :Из этого урока сделала вывод, что буду покупать итальянскую муку! Пусть дороже, но всё же!

Анипанятна. Беру любую, просто наугад, что млын, что поваренка (или кок там нарисован, не помню) -- всегда все хокей.

что ж за ерунда такая получилась!!! он какой-то не такой, лан, не буду отчаиваться, попробую еще раз

[Stricted]

OM :

Stricted :

OM :Из этого урока сделала вывод, что буду покупать итальянскую муку! Пусть дороже, но всё же!

Анипанятна. Беру любую, просто наугад, что млын, что поваренка (или кок там нарисован, не помню) -- всегда все хокей.

что ж за ерунда такая получилась!!! он какой-то не такой, лан, не буду отчаиваться, попробую еще раз

Рецепт из книги рецептов к ХП или из нета?

[ОМсhik]

Stricted :Рецепт из книги рецептов к ХП или из нета?

рецепт тот же из наглядной инструкции, так сказать, к хлебопечке! прошлый раз пекла по тому же рецепту. больше не знаю на что грешить

[Олюська]

Прочитала все, и решила тоже купить печечку.

[Stricted]

Олюська :Прочитала все, и решила тоже купить печечку.

Домашний хлеб -- в массы

[ОМсhik]

Олюська :Прочитала все, и решила тоже купить печечку.

Урра, нас тановится больше!
К стати, ездила в обед домой на обед сегодня, благо рядом, так хлеб намного лучше, чем пробовали вчера. мы пробовали пока он был тёмплый, правда. похоже, этого не нужно делать. во всяком случае, при таком рецепте, тёплый хлебушек не очень, а вот сегодня уже намано!

[Stricted]

OM :мы пробовали пока он был тёмплый, правда. похоже, этого не нужно делать.

Низзя теплый
Тут обратная ситуация с магазинным батоном

[ОМсhik]

Stricted :

OM :мы пробовали пока он был тёмплый, правда. похоже, этого не нужно делать.

Низзя теплый
Тут обратная ситуация с магазинным батоном

эх, уже поняли, спа.