Виски

[Syperb]

(26-03-2015 22:55)storm :  Если у кого-то есть вопросы задавайте-что знаю подскажу

Есть.когда в Днепре будешь?есть разное, на попробывать
ну или банального Белса выпить.

[storm]

с вами любая дегустация плавно переходит в погружение.
Погружение-негласный термин означающий углубленное изучение одного или нескольких видов виски с превышением стандартной дегустационной дозы.

[Andrew_S]

Погружение. Ох уж эта политкорректность.

[Coolbefore]

У нас есть хорошее мерило в компании, когда дегустируем и обсуждаем виски) Когда термин "ректификационная колонна" начинает произноситься с трудом, то дегустацию пора заканчивать))

[storm]

Продолжим.
Сейчас для тех кто только начинает знакомство с морем односолодовых виски. Я понимаю что достаточно сложно разобраться во всем многообразии. Советую начинать с регионов Speyside или Highland. Любимая мной Айла или Campbeltown довольно своебразные и требуют определенного опыта. Я встречал людей которые начинали знакомство с синглами с Ardbeg или Laphroaig и после этого втягивались в наше движение,но это скорее исключение из правил. Если уж решили попробовать Айлу на мой взгяд лучше начинать с того же Bruichladdich,у которого достаточно много молодых релизов и не слишком торфяных.

---

---

Старайтесь начинать с NAS или базовых продуктов винокурен. в любом случае вы как правило пока не готовы к выдержанным продуктам которые к тому же стоят достаточно не дешево. Если появляеться возможность попробовать разновозрастные виски одной винокурни - отлично,это позволит вам увидеть развитие виски от возраста. Как ,где и что покупать? Для многих это не простой вопрос. Будем отталкиваться от того что возможности у нас ограниченные,а хороший виски стоит не дешево. Ищите возможность попасть на
-распил-когда одна бутылка делиться между людьми
-отливант(когда кто-то дает вам 100-200 мл из своей ЦБ(целая бутылка)
-дугустации.
Дегустации бывают во многих областных центрах. По крайней мере я точно знаю в Одессе, Киеве,Днепропетровске.Распил возможен если вы найдете хотя бы трех-четырех единомышленников. Отливанты это уже поиск единомышленников на профильных форумах или отдельных ветках общегородских и других форумов,соцсети.
Когда производите выбор читайте больше информации. Описание производителей,отзывы любителей и сомелье. Это позволит вам точнее выбрать то что вы хотите попробовать и в перспективе легче самому описывать свои впечатления от продегустированного.

[МЫМ]

(31-03-2015 08:59)storm :  Распил возможен если вы найдете хотя бы трех-четырех единомышленников.

проходят десятилетия, а старая советская традиция скинутся на троих на бутылку продолжает здравствовать и поныне

[storm]

Balvenie 12YO,Triple Cask, OB, 40%
Bottled 2013, 1st fill Bourbon + Bourbon + Sherry Casks
Аромат:мед,лимонад(даже ближе к крем-соде),яблоки,сироп из груш,ваниль.
Вкус:сладковатый,медово-яблочный,сливочный,горьковато-дубовый, немного пряный с остротой. Показался жидковатым.
Послевкусие:согревающее,мед,лимон,проскальзывает легкая горечь,терпкое,орехи,пряности,сливочно-минеральное.
Вывод:Довольно мягкий и питок,ярко выраженный медово-фруктовый молт. Слегка жидковат во вкусе и довольно сухое послевкусие.
Оценка:81

---

---

Balvenie 12YO, Signature, Batch 5, DB, 40%
Oloroso Sherry Butts, First Fill & Refill Bourbon Barrels
Аромат:цветочно-медовый,немного солодовый,ваниль,дуб,хересные тона.
Вкус:сладкий,медово-лимонный,дуб,специи наратающей остротой.
Послевкусие:освежающее,сладкое,медово-леденцовое(леденцы лимонные),дубовое,терпко-пряное,слегка минеральное.
Вывод:довольно мягкий,хотя слегка суховат в послевкусии. Крепость не кажеться разбавленной. Довольно сладкий,освежающий,иногда местами появлялась горечь в послевкусии.
Оценка:83

[Платон]

storm - Вы счастливый человек!!!!

[storm]

каждую пятницу-практически абсолютно

[1.2HTP]

Три ирландца из ларца )
Личный спринт тест купажированных ирландцев, все трое оказались под рукой
Все хороши.
Jameson John, Tullamore Dew, Bushmills Original
Как наш Сенсей описать не смогу, но кому нравится свежий, возможно цитрусово-фруктовый, смотреть на два первых, Bushmills Original просто другой, но тоже очень вкусный )
Tullamore Dew по вкусу косит на Джемика, но по насыщенности на мой взгляд ( точнее вкус ) не дотягивает, свежий хороший, но не так.
В общем простой вывод, учитывая что Джемик сейчас стоит практически неприличных денег, если критично такое насыщение как он, то пить его, если Bushmills Original воспринимаете нормально, то кайфовать от этого чудного напитка, Tullamore Dew вкусно, но покупать бы не стал...
О ценах
Jameson из старых запасов, сейчас минимум под 300 грн 0,5
Tullamore Dew подарок, в Варусе под 400 0,7
Bushmills Original в Варусе 200 0,5 по акции ( сейчас уже нет ) в Сильпо 280 0,7
ПС под шумок был отведан и сразу выпит под приезд гостей Bushmills Irish Honey, куплен в Ашане 265 грн 0,7 (наверное акция, покупал мой друг по моей просьбе ), чуть мягче, чуть слаще, чуть питнее для чуствительных особей, лично и только для личного применения, считаю не нужным )))