Виски

[erwachsener]

(11-11-2014 16:06)1.2HTP :  Хотел попробовать с винограда, но в этом году совсем не уродил

с винограда - вещь) проверено)

[storm]

конечный продукт зависит от всех этапов. От ячменя с которого делаеться сусло,от чанов в которых оно делаеться, от дистиляции(а тут уже играют роль чаны и много всего),от выдержки(тут вступают в силу виды бочек,время выдержки) Поэтому есть отличный виски и 10 летний а есть и 15 летний так себе.

---

---

кстати есть уже и у нас и в россии люди делающие виски для себя. Но во первых не совсем бюджетно . Плюс в небольших бочках намного быстрее идет работа бочки с исходным сырьем,поэтому тяжелее поймать момент когда надо разлить что-бы не передержать

[1.2HTP]

Сегодня повторил тест Баффало, наверное пойдет ! при сравнении с остатками Чива, сравнивать не о чем...

[storm]

т.е. чивас намного хуже?

[1.2HTP]

Чивас мне никогда не нравился, на его теньгу и заявленные 12 Y, тем более если его купить по цене Варуса, возможно отношения с Чивасом просто не сложились... , пояснить сложно, но нет какой-то изюмки

[storm]

ну в этом я согласен
"слащавый он какой-то"(с) брат-2

[storm]

Dalwhinnie D.E. 1996-2012, 43%
Отличный медово-хересный,с фруктовыми оттенками аромат. Сладкий,терпкий,хересно-лимонный вкус и послевкусие,достаточно долгое. Хересный,но не монотонный, а с фруктово-освежающими нотами виски.

---

---

BenRiach Solstice 17 y.o., Second Edition, Heavily peated / port finish, OB, 50%.
Заторфленый спейсайд. Сладкий хересно-торфяной,довольно напористый и мощный в послевкусии. Достаточно питок.

[storm]

Bowmore Enigma (New Label), 12 y.o.,
Что сказать-родовые черты присутствуют,как по мне слегка пустоват во вкусе и нет напора в аромате. Основные тона дымно-торфяные,соленовато-цитрусовые. Легкая фенольность в послевкусии. Хотя я слишком придирчив,для базового молта довольно неплохо.

---

---

Bowmore 100 Degrees Proof 57.1%
Не слишком сложный, но довольно приятный. Сладковатый, но достаточно жгучий вкус,аромат вначале спиртуозный,свежескошенная трава,свежепиляные доски,при прогреве на первый план выходят сладко-медовые тона с ванилью. Достаточно питок.

[LEXAKOBA]

Саня, ты сам это все после дегустации пишешь?

[storm]

Да,но не после а в основном во время,правда здесь в сжатой форме,на профильном форуме больше букв.