Кто как мясо маринует?

[Хайлак Денис]

Собственно предлагайте!

[avtostat]

Покупаю готовое, маринованное. В супермаркетах навалом.

[Vitaly_N]

извращенцы???

[Alone]

Восточные специи, перец, соль, уксус.

[victorian]

берете мясцо, много цибульки на комбайне и через марлю выжать сок , соль,перец, майнез...результат офигенный, сказал не я, а мне))

[yo77]

свинной ошеек, лук кольцами, соль, перец, кефир(не жирный), томатная паста, и минимум часика на три ...

[zlodey]

Специи по вкусу,лук кольцами (но на шампур лук не одеваю). И в пиво тоже по вкусу

[Фольц]

есть передача по стб "все буде добре" введите в ютубе, там есть приготовление шашлыка, и будете довольны

[Vlad1358]

Мясо свиньи, лук кольцами, перец, соль, плюс один киви на кило свиньи и час мариновать. Потом на шомпур.

[smile]

свежее не мариную - сухое посыпаю/обтираю разными травками и перцами по настроению, жарю стейками на решетке. не мариную, потому что не понимаю зачем.

когда приходится куда-то далеко с собой брать мороженное мясо - то по приезду на ночь мариную тем, что есть под рукой, последние маринады, которые помню -
1. кефир, минеральная вода
2. сметана, минеральная вода, апельсиновый сок.
3. сухое белое вино, молотый черный перец, паприка, кориандр.

получалось вкусно.

ЗЫ. если мясо мариновать сутки и более, то по большому счету его можно уже и не жарить, а так - подогреть.