Заточка ножей и режущего инструмента как бизнес.

[Tarakan]

(24-09-2012 17:26)Lady :  как хобби, приносящее какой то доход... еще может быть
но как бизнес- врядли..

Ну это и имелось в виду.
В общем картина понятна, тему можно сносить

[KotBegemot]

Голосовал ЗА. Хорошый точильщик - это находка. Не только ведь ножи можно точить. Есть профессиональный инструмент. Вот кстати с не согласен с

(24-09-2012 17:26)Lady :  как хобби, приносящее какой то доход... еще может быть
но как бизнес- врядли..

, потому как частенько вожу инструмент супруги (она мастер маникюра-педикюра) в заточку на Петропавловскую (Куреневка) - там всегда очередь. Если инструмент берут в работу, то как минимум с отдачей на следующий день. Стоимость заточки маникюрных ножничек и кусачек в среднем 35-45 грн. за единицу. И Бог с ними, с деньгами, но мастеров хороших нет. В Киеве реально только на Петропавловской можно нормально наточить и на Борщаговке. В другие места пробовали возить, но результат кошмарный. Возили потом к старым провереным мастерам на перезаточку. Так что как бизнес заточка имеет право на жизнь. Но только циклиться на холодном оружии бессмысленно - основными клиентами станут (если хорошо зарекомендовать себя) парикмахеры с ножницами и маникюрши с кусачками. Да еще повара могут захаживать - есть люди весьма привязавшиеся к своим орудиям труда.

[SLON]

какбы тот кто понимает что такое хорошая заточка, и как это тяжело, считает что она не может стоить несклько гривен, но чужому человеку не доверит точить свои ножи
а те кто пользуется ножами за 60 грн все равно не поймет прикола в хорошей заточке, так как нож за 60 грн качественно заточить нельзя

Зы я бы свои ножи не доверил чужим рукам, заточка ножа дело интимное

что бы не быть голословным
вот человеческий волос (жены)
затачивал я



есть еще видео, где нож разрезает помидор под собственным весом
видео тоже мое
но кстати после того как заточил пару раз нож до строгания волоса, стало не интересно, кухонники правлю на триангле спайдеровском, не более

[Шкодчук]

(24-09-2012 18:02)Tarakan :  

(24-09-2012 17:26)Lady :  как хобби, приносящее какой то доход... еще может быть
но как бизнес- врядли..

Ну это и имелось в виду.
В общем картина понятна, тему можно сносить

А мне навскидку кажется идея такого бизнеса очень интересной и перспективной.
По-моему, в первую очередь нужен сайт, и далеко не такой, как приводили по ссылке выше.
Ну и реклама нужна.

Я б начал с того, что в ветке "коммерческая" представил свою услугу.
Ну и проверили, что к чему и почем. Ничего, вроде, не теряете.

По-моему, хороший нож можно испортить неправильной заточкой.

Потребитель, покупая набор ножей за 1000 грн. остается один на один, в лучшем случае с точилом

[Майстер]

Главное появится в нужном месте в нужное время. Думаю если набить клиентов, то можна и подзарабатывать. Больше шансов порезаться тупым инструментом, он неадекватно себя ведёт.

[Владислав]

Если чесно то не понимаю на чем можно заработать... Если заточка одного ножа занимает 2-3 часа , то включая переезды от клиента к клиенту , за день можно заточить 2-3 ножа , стоимость заточки пусть будет 50 грв. (больше никто не даст) , и того имеем 150 грв. Х 30 дней = 4500 грв в месяц из которых надо отслюнявить ещще и на топливо.
А исходя из того ,что люди имеющщие "не кухонные" ножи , предпочитают следить за ними сами , а имеющщие кухонные ножи платить больше 5-10 грв. за нож не будут , то дело выглядит ещще кислее. Можно конечно заниматся заточкой в комплексе с ремонтом и обслуживанием , но это уже совсем другая кухня , инструменты , ответственность и естественно клас мастера.
В обшем - бесперспективно.
ИМХО

[Шкодчук]

(25-09-2012 09:05)Владислав :  ... Если заточка одного ножа занимает 2-3 часа...

Это уже не хобби и не бизнесс, это искусство...

[Tarakan]

(25-09-2012 09:05)Владислав :  Если чесно то не понимаю на чем можно заработать... Если заточка одного ножа занимает 2-3 часа , то включая переезды от клиента к клиенту , за день можно заточить 2-3 ножа , стоимость заточки пусть будет 50 грв. (больше никто не даст) , и того имеем 150 грв. Х 30 дней = 4500 грв в месяц из которых надо отслюнявить ещще и на топливо.
А исходя из того ,что люди имеющщие "не кухонные" ножи , предпочитают следить за ними сами , а имеющщие кухонные ножи платить больше 5-10 грв. за нож не будут , то дело выглядит ещще кислее. Можно конечно заниматся заточкой в комплексе с ремонтом и обслуживанием , но это уже совсем другая кухня , инструменты , ответственность и естественно клас мастера.
В обшем - бесперспективно.
ИМХО

Мне кажется можно разбить процесс на несколько стадий что ли...

1. Заточка за 10 грн. - ну тут собственно и говорить не чего, резать будет, но на 10 грн.
2. Заточка более качественная, но дороже. Но тут уже желающих будет гараздо меньше так как люди у которых есть ножи дороже 300 грн.\шт. зачастую точат их сами.
3. Обслуживание складных ножей, и ремонт это еще один вид услуг.
Свои ножи все "центровал", некоторые "тюнинговал" под себя так что об этом представление тоже имею, но думаю что оставлю это всё на уровне увлечения пока

(25-09-2012 09:15)Шкодчук :   Это уже не хобби и не бизнесс, это искусство...

Не, искусство это 2-3 дня!

[cyxob_05]

Вспомнился "Морской Волк", Джека Лондона.
Там чувак не одну недельку точил ножик на боцмана...

По теме - точу дома сам. Есть для этого инструмент. И тоже гости (особенно подруги жены) "в захваті"..
Но когда к теще приезжаю - времени мало и посему ношу ножики к деду одному.
Хмельницкие товарищи знают - на овощном рынке сидит дяденька - точит хорошо.
По цене уже не помню, так как давненько у тещи не был..

[uds214]

кухонні ножі не понесу, а ось опінель і вікторінокс можна, бо сам красиво їх не заточу