Пиво и все что с ним связано!

[Lady]

Женя :Предлагаю принять на рассмотрение (докторскую) работу господина Сойкона Олега Администраторовича, на тему (Пиво и его обличия)

у нас каждую пятницу на Абалони лабораторные работы проходят

[soikon]

ЯЧМЕННОЕ ПИВО

Ячменное пиво считается очень полезным и его производят многие популярные пивные бренды. Но его также очень просто приготовить и в условиях домашней пивоварни. Итак, для приготовления ячменного пива вам потребуется, кроме обычных компонентов, ещё и ячмень Его следует замочить в холодной воде на 4-5 дней пока зерновая оболочка не даст трещину. Затем следует отобрать «треснувшие» зёрна и засыпать в мешки, эти мешки должны быть изо льна или другой дышащей материи. Через 3-4 дня появляются ростки и проросшие зерна нужно аккуратно разложить на полу. Зёрна накрывают теми же мешками и оставляют на некоторое время. Когда пророст достигает 1,5 длины самого зерна - проросшие зёрна снова собирают и сушат. Для сушения зёрен пригодной является температура 50 градусов и выше. Если первоначально у вас было 10 кг зерна, готовьтесь к тому, что после просушки его станет 6-8 кг. Очищенные ячменные зёрна можно использовать вместо солода. Таким образом, у вас получился солод в чистом виде – его нужно раздробить, но не слишком мелко. Когда всё готово, вам необходимо взять дистиллированную воду (где-то 50-60 литров) и разделить жидкость на три части. В одну треть необходимо высыпать солод и кипятить до того момента, как образуется жидкая кашеобразная мякоть. Когда кашица остынет её необходимо размешать с оставшейся жидкостью и снова кипятить. После второго кипячения получилось самое настоящее пивное сусло. Следует добавить тёртый хмель и всё ещё разок прокипятить и при остывании процедить. Когда сусло наконец дойдёт до температуры 20- 30 С, - его снова делят на три части и третью его часть используют для приготовления закваски, путём добавки в полученное сусло пивных верхних дрожжей. Когда оставшееся сусло остывает да 15-20 градусов к нему примешивают закваску. Мешают и закрывают воздуха не пропускающей крышкой. После того, как кончится первое брожение, пиво разливают по бочкам. Через несколько дней, когда перестаёт идти пена – доливают свежим пивом. И уже через 2-4 недели пиво готово!



Пиво Будвайзер Будвар Светлый Лежак (Budweiser Budvar svetly lezak).
Содержание сусла 11,9%, алкоголя 5%.
Тип пива «светлый лежак».
Упаковка: бутылка 0,33 и 0,5л, банка 0,33 и 0,5л, бочка 50 л КЕГ, бочонок 5л.


Пиво Будвайзер Будвар Темный Лежак (Budweiser Budvar tmavy lezak).
Содержание сусла 11,9%, алкоголя 4,7%.
Тип пива «темный лежак».
Упаковка: бутылка 0,5л, бочка 50 л КЕГ.


Пиво Старопрамен Светлый (Staropramen Svetly).
Содержит 10% сусла, 4% алкоголя.
Упаковка: бутылка 0,5л, банка 0,5л, пластиковая бутылка 1 л, бочка 30 и 50 л КЕГ.


Пиво Старопрамен Гранат (Staropramen Granat).
Содержит 12% сусла, 4,8% алкоголя, пиво типа «ржезаный лежак», среднее меджу светлым и темным.
Упаковка: бутылка 0,5л, 50 л КЕГ.


Пиво Старопрамен Черный (темное) (Staropramen Cerny).
Содержит 11% сусла, 4,4% алкоголя, пиво типа «темный лежак».
Упаковка: бутылка 0,5л, бочка 30 и 50 л КЕГ.


Пиво Буд Супер Стронг (Bud Super Strong).
Содержание сусла 16%, алкоголя 7,6%.
Тип пива «светлый лежак», процесс квашения и созревания длится 200 дней!
Упаковка: бутылка 0,33л.

[Professor]

Вы шо, издеваетесь????
У меня скоро лето наступит из-за вас...

[soikon]

Lady :

Женя :Предлагаю принять на рассмотрение (докторскую) работу господина Сойкона Олега Администраторовича, на тему (Пиво и его обличия)

у нас каждую пятницу на Абалони лабораторные работы проходят

Вот и поделитесь с товарищами Вашими впечатлениями от лабораторніх работ!

[Lady]

soikon :

Lady :

Женя :Предлагаю принять на рассмотрение (докторскую) работу господина Сойкона Олега Администраторовича, на тему (Пиво и его обличия)

у нас каждую пятницу на Абалони лабораторные работы проходят

Вот и поделитесь с товарищами Вашими впечатлениями от лабораторніх работ!

я ж тока со стороны наблюдаю ... мое впечатление-
лучше это в теории товарищам изучать , а не на практике!!! больше пользы будет!!!

[=Nazar=]

Рульная тема (а то все утреннее распитие кофе да чая )
На работу забил...думаю о пиве
Пожалуй сегодня вечером поеду в Караван, буду искать "живое" пиво
З.Ы. жаль,что чичас на машине,а то можно было бы, не дожидаясь вечера, выпить кружечку пивка

[Владислав]

Lady :лучше это в теории товарищам изучать , а не на практике!!! больше пользы будет!!!

Наверное Вы в пиво что то подмешиваете если лабораторные работы как то не так проходят.
Пиво это здоровье , бодрость и хорошее настроение.

[soikon]

Владислав :

Lady :лучше это в теории товарищам изучать , а не на практике!!! больше пользы будет!!!

Наверное Вы в пиво что то подмешиваете если лабораторные работы как то не так проходят.
Пиво это здоровье , бодрость и хорошее настроение.

+мульон

[Vlad1358]

Владислав :Наверное Вы в пиво что то подмешиваете если лабораторные работы как то не так проходят.
Пиво это здоровье , бодрость и хорошее настроение.

Расскажи это Лёше Чапу...

[Владислав]

Vlad1358 :

Владислав :Наверное Вы в пиво что то подмешиваете если лабораторные работы как то не так проходят.
Пиво это здоровье , бодрость и хорошее настроение.

Расскажи это Лёше Чапу...

Это он явно фисташками траванулся .