ТесакИ...

[Шрам]

я здесь беру обычно http://kizlyar.kiev.ua/catalog/76

[Vlood]

(08-04-2011 12:41)Tarakan :  ИМХО керамику лучше не брать. Она очень твердая и ОЧЕНЬ хрупкая! Нечаяно уронил и всё, а сталь есть сталь и заточить проще и "трястись" нам ней меньше.

Попробую я все-таки керамику, мне как раз для рыбы и суши. Слышал тоже разные отзывы про керамику, очень часто не лучшие, но как оказывается производитель был не Kyocera, а кто-то другой.

(08-04-2011 20:56)LimoN4ik :  Я знаю, у меня у знакомой суши-студя, вот она себе такие брала, сушисты просто в восторге от них. Их реально тяжело поламать. И затупить тоже(ну если бревна им не колоть)

2LimoN4ik: спасибо за видео с падениями ножа, я даже не думал такое искать на ютубе, но теперь точно куплю этот нож, я так ронять не умею
Твоя знакомая может подсказать где купить этот нож?



ЗЫ: В Киеве нашел только в инет-магазине kyocerashop.kiev.ua Есть еще пару других, но там стремно, только моб. номер с доставкой на дом и все. Может еще кто-то находил где можно купить без опаски нарваться на фуфел-подделку?

[Snayp]

Vlood
А нужны ли Вам именно керамические ножи?
Разбить керамический нож сложно, но можно. Но зазубрин наставить, раз плюнуть.

Имхо
Лучше адекватный металлический нож , качественно наточен + нормальная доска (никакого метала, камня, стекла, твердого пластика)

[LimoN4ik]

(11-04-2011 09:08)Vlood :  Твоя знакомая может подсказать где купить этот нож?

Это надо спрашивать))))) Я узнаю))))

(11-04-2011 19:40)Snayp :  Но зазубрин наставить, раз плюнуть.

Та ладно Вам....Вы им что, дрова будите рубить????? Это же ножи для кухни!
Вот скажите, что нужно делать ножом на кухне, что бы зазубрин наставить...я просто даже не представляю....
Вот есть парочка пословиц:
-Дай дураку х*** стеклянный, дак его разобьет и руки порежет
-С дуру можно и х*** сломать...

Не обижайтесь)))))) я к Вам лично ни чего не имею))))

[Vlood]

(11-04-2011 19:40)Snayp :  Имхо
Лучше адекватный металлический нож , качественно наточен + нормальная доска (никакого метала, камня, стекла, твердого пластика)

хачу керамику... и мишью аткривать и закривать окна... а сталь есть уже)

[Snayp]

Цитата:Та ладно Вам....Вы им что, дрова будите рубить????? Это же ножи для кухни!
Вот скажите, что нужно делать ножом на кухне, что бы зазубрин наставить...я просто даже не представляю....

Ну допустим человек "не в теме" швырнет нож в раковину (к вилкам тарелкам)
Или возьмет им ребрышки разобрать, или курочку раскурочить.
Сам то так делать не будешь, но гости иногда наровят помочь по кухне.

Цитата:Не обижайтесь)))))) я к Вам лично ни чего не имею))))

[LimoN4ik]

(11-04-2011 21:19)Snayp :  Ну допустим человек "не в теме" швырнет нож в раковину (к вилкам тарелкам)
Или возьмет им ребрышки разобрать, или курочку раскурочить.
Сам то так делать не будешь, но гости иногда наровят помочь по кухне.

Согласен

[TACTIK]

Для кухни хром+молибден в помощь. Правда точится сцуко долго и медленно.

[alex_rc]

(11-04-2011 09:08)Vlood :  Может еще кто-то находил где можно купить без опаски нарваться на фуфел-подделку?

))))
Они все одинаковые, хоть киомера, хоть супер пупер киосера. Все делаются в китае, но разные надписи лепят. Кому чего хочется.

По теме - ножи для рыбы, мяса, салатов, нарезки и прочего - супер, мне очень нравится. Только кости ими не нужно резать или рубить (покрошится), но если нарезать что то типа филе - супер приятно.
Могу кстати фотки вечером выложить.

---

сообщения объединены

---

на кухне есть такой нож, пользуемся примерно с год.
режет сейчас так же как и с самого начала, но мы пользуемся аккуратно, без фанатизма. Притащил заодно еще пачку таких же - дарю друзьям при случае, (довольны), но угробить его конечно легко - достаточно банку консервов открыть или кости порубить и все - ппц котенку.
Точить их тоже без проблем можно, алмазный круг без биений и руки не из жопы... В домашних условиях правда не заточишь всякими домашними точилками.
Мое имхо - брать, как дополнительный нож на кухне для нарезки очень и очень приятен.

[Mazh]

http://www.yaplakal.com/forum2/st/0/topic319995.html